5Elemente Orange 2018 チンチエレメンテオレンジ2018

¥3,900

商品コード: 1928 商品カテゴリー: ,

説明

3か月白ぶどうの果皮、種子と果汁を一緒に発酵、熟成させて作るオレンジワイン。5種のうち3種は、
モルドバ土着品種。爽やかな柑橘系の香りや紅茶の香りが印象的。渋みもあり、香りと味わいのギャップが面白い。
亜硫酸塩無添加。

品種:シャルドネ45%、フェテアスカアルバ30%、フェテアスカレガーラ15%、バベアスカグリ5%、ピノグリ5%
度数:13.7%

追加情報

Equinox (エキノックス)

 黒海にほど近い、モルドバ南西部ステファンヴォーダ地方で作られる、5haほどのモルドバ共和国で最も小さなワイナリーのひとつである。造り手、コンスタンティンは、徹底した土壌管理、少量生産にこだわり一切妥協のない高品質なワインを作っている。現在、国内の他のワイナリーのコンサルティングも行っている。ドイツ、オーストリでは、数多くの賞を受賞。ブラインドティスティングでは、フランス、イタリア、ハンガリーを抜き選ばれるなど、今後最も注目すべきワイナリーである。